☆店主あれこれ☆

杉井酒造「きんの介」本醸造雫取り

日本酒蔵も今期の造りが始まりました。

杉井酒造でも毎年一番絞りを雫取りにて出荷します。それが「きんの介」です。

昨年は、発酵が進みにくく、やや甘めの酒でした。

本年は、キレのある酒に仕上がるそうです。１１月中旬ごろの発売です。

当店オリジナル新酒「雛酔桜」本醸造無濾過原酒のベースになる酒です。お楽しみに！

細野のススキ と ところてん造り体験

　稲取の山「細野高原」は今、ススキがいっぱい！

とても見ごたえありますよ。

この日は風があって、山がススキのウエーブが見れました。

秋だね・・・

上のこぞーを連れて近所の徳造丸海鮮家の

ところてん体験に行ってきた。店主も作るのは初めて！

煮詰めているときは天草の香りがだいぶ強いね。

わが子も熱い中、頑張っておたまを回してた。

楽しかったようだ！

で、夕飯後にデザートとして試食・・・以外に即席にしては磯臭くない。

何よりセットになっている黒蜜が旨い！

秋はお燗がいいね

だいぶ涼しくなってきましたね。寝るときは寒い！！

こうなってくると燗酒がいいですね。

店主おすすめの日本酒をご案内します。

お燗する酒は、やっぱり旨みのあるタイプがいいね。

また、やや酸のあるタイプも旨いんだな！！

昔の遊び場「三島神社」

自分たちが子供の頃、近所の友達とよく遊んだ
（おにごっこ・缶蹴り・カラーバット野球・・・）
そんな思い出の神社だ！

「2007年2月、稲取温泉観光協会の事務局長を全国公募」は
メディアでも大きく取上げられ全国的に稲取温泉は名前が広がった。その事務局長が立ち上げた「こらっしぇ稲取大作戦」がある。

自分も参加しており、そんな中で三島神社を調べることになった。
この神社は昔、山にあった、敷地は広大で古杉老松がそびえていた、小さい池があった、などと近所にいながらにして全く知らないことがわかった。

この他にも地元に伝わる童話や昔の生活など知ることもできた。
また、時間あったら書きたいと思う！

レモンが甘い

まさにミラクル！ＴＶでは見たことあったが、
体験したのは初めて！！
　「ミラクルフルーツ」ってしってますか？

とある会合で植物園の方とお酒をともにすることになり、
その方がそのフルーツを持ってきてくれた。

その実をなめると「すっぱい」ものが甘くなってします。
体感するとほんとにびっくりするよ！

レモンはともかく、食酢までも飲めちゃった。
お店の店員は、酢を注文したかと思うと皆で酢の回し飲みを始めてびっくりしてた。

体験したい方は、植物園でできるそうです。
当店から南に４５分くらいかな！いい話の種になりますよ

　　　下賀茂熱帯植物園
　　　http://www.shimokamo-nettai.jp/

伊豆熱海Walker

いつも横浜Walker買って読んでるんですが、
（都会の情報に遅れないようにと・・・TV覧メインかな）

今回、伊豆熱海なるWalker発見！！
あらためて気がついたお店もあったりして、
ジモティが見ても面白い！

ちなみに表紙は我が町「稲取」です。
手前の露天風呂は、今年の４月にリニューアルオープンした「浜の湯」さんです。

当店のお得意さんです。

他にも、稲取のおすすめ飲食店載ってます。

海鮮料理と静岡の地酒を召し上がれ！一家に一冊どうぞ！

秋は運動会

自分たが幼稚園の頃は、お父さんは運動会を来ないよね！

今は、８割近いお父さんが運動会に来るよね。

そして、おじいちゃん、おばあちゃん・・・園児より確実に応援者が何倍にもなる！！！

また、大変なのがビデオ撮影だ！みんなわが子を撮ろうと夢中だ。

そんな中にも自分がいるわけで・・・皆さんお疲れ様でした。