つくしの会

当店おすすめの麦焼酎「つくし」の特約店会が静岡であったので参加した。取扱店のお互いの意見交換や情報共有など販売の一層の励みにもなる。

なかでも面白かったのが、麦焼酎の目隠しティスティングだ！

銘柄が後ほど発表されたのだが、麦焼酎といっても様々な味わいがあることが、改めて感じた。

あわせて、ティスティンググラフを作成したのだが、先生のイメージグラフに近い形になった。

が、自信あったはずの「つくし」を当てることが出来なかった・・・情けない。

今後、お客様にお奨めするときの味覚のベースを「つくし」に選び、

味の違い、香りの特徴、おすすめの料理選びなど提案していきたいと思う。