インドのドンペリ

いなとり荘の専務から情報頂いた「あっちゃん、面白いワイン見つけたよ」

最初は　(えインドって)　と思った・・・

で調べて見ると興味そそるシャンパンと同じ瓶内二次発酵させる造りをしている

インポーターを探し交渉

入荷した時の箱は綺麗とも言えず、また丈夫とも言えず・・・

早速試飲正直ラベルもセンス良いとは言えないが・・・

では、ワインを楽しみますか・・・

注いだ時の泡立ちは、

シャンパンを代表するモエ・エ・シャンドンのきめ細かさには負けるが、

ワイングラスから沸き立つ、ドライな蜜を想像する香りが期待を膨らます

口に含むと辛口ながらも柑橘類のすっぱ甘い味わいに、

余韻に悪くない苦味とも渋みとも・・・

インド産のスパークリングワインと言う思いこみなのか・・・

ややスパイッシュな感じがある

全てにおいてパフォーマンスの高い、

気軽に楽しめるスパークリングワインだと思う

その名は　『　スラ　ブリュット　』

流石旅館のオーナーだけに出る機会多いから入ってくる情報も多いよね

ありがたいです